ホームパーティーの楽しみ方

スタイリッシュなホームパーティーを開いてみませんか？

親しい友人を招いて　気取らずカジュアルなんだけどおしゃれなパーティー

お料理も短時間で出来て　しかも、手が込んで見える方法や。。。

インテリアやテーブルにちょっとしたアイデアを取り入れてみるでけで

とっても素敵な　いつもと違った時間がすごせるのです！

お客さんをお招きする

１、時間を決める

　　時間によって、ランチなのかディナーなのかブランチなのか食事の内容が決まる

２、インテリア＆テーブルのスタイルを決める

　　アジアン・和風・フレンチ・イタリアン等・・・（食事の内容も含めて）

　　季節感を演出する

３、お料理を考える

　　簡単なレシピを書く、手順も含めて材料をそろえる、少し多めに　

　　なかなか手に入らない食材は、前もって購入しておく

　　下ごしらえを前日の夜とか朝に済ます

　　お料理に合う、お皿を決める

　　お料理は、お客さんが来る直前に８０％くらい準備を済ませて

　　お客さんが来てすぐに出せるように飲み物・オードブルなどは、用意しておく

　　もちろんグラスお箸カトラリーもセットしておく

     炒め物など時間が経つとおいしくないので、食材を全て準備し直前に仕上げる

４、お客さんと会話をたのしむ

　　サーブしたり、かたずけたり、席を立ってばかりでは　場が盛り上がりません

５、場の空気を読む

　　もっとお酒が飲みたいのか　それとも、そろそろお茶を出すタイミングなのか？

　　ホスト側が時間をみはからって　判断をすることがパーティーを成功させる鍵を

　　握っているのです！

　　あまり飲ませすぎると　場がしらけることに成りかねません