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2008年6月12日 (木)

嫌な梅雨の季節の過ごし方

Img_0531_2 このうっとうしい季節を乗り越えるには、お掃除を

してお友達をお招きするというのも、よい策では?

先日も子どもの古着を処分して、クローゼットを

整理整頓ついでにお掃除しました。

古着をお友達ママに引き取ってもらって、プラスα

きれいになった家で、持ち寄りランチをしました。

煮詰まってきたな~と感じたら、ママ友達とランチImg_0530

やショッピングして気分転換を心がけています。

先日も、表参道に食器お買い物ツアーに6名で

繰り出しました

はじめは、前畑陶器さんからMadu、白山陶器、

カトリーヌメミさんなどのショップ巡りをして来ました

ついでに、YWキッチンでパスタランチをいただき

家族のおみやげには、A.R.I.さんのマフィンを

久しぶりに買って帰りました美味しい~

とても贅沢な気分を満喫して、有意義な時間を

楽しむことが出来ましたImg_0535

写真は、前回のレッスンでのお料理です。

右写真のコンポートは、銀座千疋屋から出ている

完熟白桃で1個180円位スーパーとかで売って

いるのですがとても、リッチな味わいで気にいっ

ていますちょっと解けてしまいましたが、市販

のアイスクリームをサイドに添えてミントの葉を

あしらいました。

オードブルは、アスパラを塩茹でにして生ハム

で巻いたものと絹さやと枝豆、大豆、アボカド、バジル

をたたきレモン汁少々とマヨネーズで和えました。

カップなどで成型して盛り付けるとおしゃれです。

パスタは、魚介のカルボナーラ風です。ベーコン

の代わりに貝柱、海老、たらこ、を入れあとは、

長ねぎ、パプリカ、生クリーム、卵黄、コンソメ

パルミジャーノ(チーズ)牛乳少量

生クリームがもたれるという方は、乳製品を使って

いない生クリームがスジャータから出ていますので

お試しを!わりと濃厚な味に仕上がります。

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