あごだし

きのう注文した、“あごだし”が届きました！紙パックで市販されている、煮干しとミックスさ

れている品ではなく、≪焼きあご≫だけなのであごだし本来の味が楽しめるので、とても

期待しています思っていたよりも、サイズが大きくビックリしました大きい物だと２０セ

ンチもありました。８００グラムの業務用を頼んだので、半分は、冷凍して小出しにして使う

つもりです。（常温か冷蔵庫で３か月は、保管可能）今回は、長崎県の平戸産の飛び魚を

使っている（株）あご匠松井商店さんから購入いたしました。www.agodashi.jp

０１２０－８５０－８５６

半日位水に漬け込むので、どうにか夕飯に間に合いそうです。煮干しとは違い焼き干し

は、上品なだしが出るそう。。。たのしみです！！